«Да, я это сделала!» — история кафе «Кофе Саунд» из уст хозяйки заведения.

Кофейня «Кофе Саунд» 8 мая этого года распахнула свои двери для гродненцев. Сеть этих кофеен распространена по всей Беларуси. Заведение многим приходится по нраву благодаря уютной обстановке, необычному интерьеру и отличному ассортименту.

gp8egqt5c4i

Но какова история этой кофейни? В чём её особенность? Как и чем живёт «Кофе Саунд» в Гродно? На волнующие меня вопросы дала ответ хозяйка заведения – Ирина Остапчик.

8dentrfn_d0

Почему такую кофейню как «Кофе Саунд» вы решили открыть?

Всегда была мечта открыть своё кафе, но так как я коммерсант новенький, решила обратиться к франшизу.  Сеть кофеен «Кофе Саунд» работает по франшизе. Для меня это отличный вариант, ведь  опыта в этом деле маловато.

Помните день открытия? Какие чувства тогда испытывали?

—  В голове были мысли: «Да, я это сделала! Я смогла!»

hmi6slmvvva

Ирина долгое время добивалась расположения кофейни именно в этом месте. Здание исторического типа было  не предусмотрено под торговую точку и нормам санстанции не соответствовало. На её предложение открыть здесь кофейню ей отвечали: «Нельзя!». Но Ирину это не остановило. Женщина продолжала идти к своей цели. У неё ушло много сил и времени, но в итоге она добилась своего!

Ирина, чем ваша кофейня отличается от  других в городе?

—  На донышке стаканчиков имеются позитивные предсказания и советы. Эту фишку придумал основатель сети кофеен. Также у нас уютно и недорого. Мы позиционируем себя как самая доброжелательная кофейня в городе.

6w79sbnkmuw jqqsvctcdx8

Кофе Саунд – единственная кофейня в городе, которая работает с 8:00. Спеша на работу, в университет или просто по делам, можете с  лёгкостью заглянуть сюда и захватить с собой бодрящий напиток.

rkewfazewju

Что в перспективе у «Кофе Саунд»? Будут ли новшества в меню?

Совсем недавно обновили осеннее меню.  Добавили тыквенный латте, рафаэлло, имбирно-прянечныйлатте, пунш ягодный, пунш чайный  и глинтвейн.

oq-18lumeb0 jpxdl2i7lb0

«Кофе Саунд» любит радовать посетителей сезонными напитками. Ближе к лету появляются охлаждающие, а с наступлением зимы ассортимент пополняется согревающими. С приближением праздника декорации в заведении меняются.  В такие  моменты в кофейне рождается  особая   атмосфера. Например, как это было в канун Halloween.

nomofmlze7c jv6o1x6tqju wtr7jee-zrq zxbhj5o1m30

 Сюда заглядывают ребята, которые играют на музыкальных инструментах. Они поднимают посетителям настроение и создают музыкальные вечера.

cug6lwof9k0 12_7jfp9q_q nptlf7jzp6y

В стенах кофейни проходят мастер-классы, дегустации и различные мероприятия, которые может посетить каждый желающий.

hrkjrwdfp8e qvipzi1h1i0 cy_ymr14nti

Сложился определённый образ посетителя Кофе Саунд?

Из-за близкого расположения университета, основная масса посетителей  — студенты.А так заглядывают все: начиная от 5 лет заканчивая 80.

Какие кофейни посещаете в Гродно?

На обычное посещение совсем нет времени, но могу выделить такие заведения как «Просто кофе», «Наша  кава», «Цикава», «Шекспир».

Ирина убеждает, что соперничества с коллегами у них нет. Наоборот, поддерживают общение и стараются выручать друг друга.

Ведь мы делаем одно дело. Наша цель,  чтобы люди  пили вкусный и качественный кофе!

ka_e2pd0gfy

Фото из группы кафе ВК

comments powered by HyperComments
Использование текстовых, фото- и видеоматериалов разрешено только при указании прямой ссылки на сайт

Вам также может понравиться