Connect with us

Vogs.by

«Да, я это сделала!» — история кафе «Кофе Саунд» из уст хозяйки заведения.

Место Недели

«Да, я это сделала!» — история кафе «Кофе Саунд» из уст хозяйки заведения.

Кофейня «Кофе Саунд» 8 мая этого года распахнула свои двери для гродненцев. Сеть этих кофеен распространена по всей Беларуси. Заведение многим приходится по нраву благодаря уютной обстановке, необычному интерьеру и отличному ассортименту.

gp8egqt5c4i

Но какова история этой кофейни? В чём её особенность? Как и чем живёт «Кофе Саунд» в Гродно? На волнующие меня вопросы дала ответ хозяйка заведения – Ирина Остапчик.

8dentrfn_d0

Почему такую кофейню как «Кофе Саунд» вы решили открыть?

Всегда была мечта открыть своё кафе, но так как я коммерсант новенький, решила обратиться к франшизу.  Сеть кофеен «Кофе Саунд» работает по франшизе. Для меня это отличный вариант, ведь  опыта в этом деле маловато.

Помните день открытия? Какие чувства тогда испытывали?

—  В голове были мысли: «Да, я это сделала! Я смогла!»

hmi6slmvvva

Ирина долгое время добивалась расположения кофейни именно в этом месте. Здание исторического типа было  не предусмотрено под торговую точку и нормам санстанции не соответствовало. На её предложение открыть здесь кофейню ей отвечали: «Нельзя!». Но Ирину это не остановило. Женщина продолжала идти к своей цели. У неё ушло много сил и времени, но в итоге она добилась своего!

Ирина, чем ваша кофейня отличается от  других в городе?

—  На донышке стаканчиков имеются позитивные предсказания и советы. Эту фишку придумал основатель сети кофеен. Также у нас уютно и недорого. Мы позиционируем себя как самая доброжелательная кофейня в городе.

6w79sbnkmuw jqqsvctcdx8

Кофе Саунд – единственная кофейня в городе, которая работает с 8:00. Спеша на работу, в университет или просто по делам, можете с  лёгкостью заглянуть сюда и захватить с собой бодрящий напиток.

rkewfazewju

Что в перспективе у «Кофе Саунд»? Будут ли новшества в меню?

Совсем недавно обновили осеннее меню.  Добавили тыквенный латте, рафаэлло, имбирно-прянечныйлатте, пунш ягодный, пунш чайный  и глинтвейн.

oq-18lumeb0 jpxdl2i7lb0

«Кофе Саунд» любит радовать посетителей сезонными напитками. Ближе к лету появляются охлаждающие, а с наступлением зимы ассортимент пополняется согревающими. С приближением праздника декорации в заведении меняются.  В такие  моменты в кофейне рождается  особая   атмосфера. Например, как это было в канун Halloween.

nomofmlze7c jv6o1x6tqju wtr7jee-zrq zxbhj5o1m30

 Сюда заглядывают ребята, которые играют на музыкальных инструментах. Они поднимают посетителям настроение и создают музыкальные вечера.

cug6lwof9k0 12_7jfp9q_q nptlf7jzp6y

В стенах кофейни проходят мастер-классы, дегустации и различные мероприятия, которые может посетить каждый желающий.

hrkjrwdfp8e qvipzi1h1i0 cy_ymr14nti

Сложился определённый образ посетителя Кофе Саунд?

Из-за близкого расположения университета, основная масса посетителей  — студенты.А так заглядывают все: начиная от 5 лет заканчивая 80.

Какие кофейни посещаете в Гродно?

На обычное посещение совсем нет времени, но могу выделить такие заведения как «Просто кофе», «Наша  кава», «Цикава», «Шекспир».

Ирина убеждает, что соперничества с коллегами у них нет. Наоборот, поддерживают общение и стараются выручать друг друга.

Ведь мы делаем одно дело. Наша цель,  чтобы люди  пили вкусный и качественный кофе!

ka_e2pd0gfy

Фото из группы кафе ВК

comments powered by HyperComments
Continue Reading
Advertisement
Click to comment

More in Место Недели

Популярные статьи недели

Лучшие журналисты проекта

Наши партнеры

Мета

Человек недели

Место недели

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Последние статьи

Fashion Недели

Тренды лета 2018


Яндекс.Метрика

To Top