Connect with us

Vogs.by

О том, что согреет в холодные вечера

А знали ли Вы?

О том, что согреет в холодные вечера

Автор: Александра Маскалик

Погода давно уже не радует тёплыми деньками, а хочется греться? Совсем нет настроения и фраза «на улице rain, а на душе pain» приобрела буквальный смысл? Не отчаивайся! У нас есть несколько рецептов хорошего настроения.


BBC Future провел исследования, по поводу того, какой горячий напиток лучше: чай или кофе. Выяснилось, что оба напитка обладают схожими свойствами и похоже воздействуют на организм. Единственное отличие состоит в том, что некоторые виды чая помогают уснуть, а кофе обладает ярко выраженными тонизирующими свойствами.
Всем нам известно, насколько разнообразен ассортимент чая. Это и зелёный, и травяной, и чёрный и даже красный. Но может ли кофе похвастаться таким разнообразием вкусов? Конечно! Даже самый обычный кофе можно приготовить с изюминкой.
Например, можно приготовить кофе с мороженым. Сначала в турку насыпают щепотку соли и по одной чайной ложке сахара и молотого кофе. Все прогревают несколько секунд и заливают 100-150 мл воды, варят кофе до первого подъёма пенки. Её снимают и кладут в чашку, далее варят до готовности. В готовый напиток бросают кубик льда и дают остыть. В миксере взбивают 20 мл густых сливок с 1 чайной ложкой ванильного сахара. В высокий стакан кладут шарик ванильного мороженого, заливают охлажденный эспрессо, сверху выкладывают взбитые сливки. В качестве декора используют тёртый горький шоколад. Но если лень берёт своё, то можно в приготовленный растворимый кофе добавить шарик ванильного мороженого и наслаждаться прекрасным вкусом.

Если хочется чего-то интересного, а мороженого рядом нет, то можно приготовить кофе со вкусом карамели. Для этого понадобится положить в турку 1-2 ч. л. сахара и поставить на газ; растопить сахар стараясь, чтобы он не подгорел,  для этого турку нужно периодически встряхивать. Полученный сироп заливается холодной водой, в который потом нужно положить 2 чайные ложки кофе. Всё что останется сделать- довести кофе до кипения и ваш карамельный кофе готов.


Если хочется попробовать что-то необычное, то приготовьте кофейный напиток, который называется «шти». Своё название он получил благодаря диалекту, на котором разговаривают жители Пикардии из фильма «Бобров пожаловать». Способов приготовления удивительно прост.  Нужно всего лишь заварить кофе в турке. Растереть в чашке яичный желток с небольшим количеством сахара, залить кофе и аккуратно перемешать. Пить кофе нужно следующим образом: макнуть кубик сахара в кофе, положить под язык и прихлёбывать этот чудесный напиток. А чтобы все кофейные напитки казались ещё вкуснее- приготовьте их друзьям. Ведь куда приятнее коротать вечера в компании с тёплыми людьми и напитками.

А ещё можно почитать интересную книгу, например, Макс Фрай «Кофейная книга», где каждая страничка наполнена ароматом и чувствами. Предисловие: «Никто никогда не издавал сборника рассказов про кофе, тем более — с авторскими рецептами приготовления этого напитка. Поэтому нам пришлось это сделать, а вам теперь придется читать, а после — варить кофе по нашим рецептам и с удовольствием его пробовать».

 

Фото взяты из открытых источников.

comments powered by HyperComments
Continue Reading
Advertisement
Click to comment

More in А знали ли Вы?

Популярные статьи недели

Лучшие журналисты проекта

Наши партнеры

Мета

Человек недели

Место недели

Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Последние статьи


Яндекс.Метрика

To Top